A természetes életmód és a télikert

Télikert és természetes életmód.
Egészséges táplálkozás a télikertben.

A zöldség és gyümölcs szerepe a táplálkozásban

A télikertépítés és teraszbeépítés fontosságáról nem lehet eleget olvasni. Nem csak egy plusz szobát kapunk növényeink vagy kedvenc háziállataink számára, de egy olyan kis oázis a téli hónapokban, ahol az egészséges, természetes életmód segítségével tarthatjuk fenn egészségünket. A Budapest területén élőknek különösen nagy szükségük van a természet közelségére.

Miért fontos a télikert?

A télikert kialakításának köszönhetően a lehető legtöbb napfényt engedi be, és tárolja annak melegét.

Az állatok és az emberek is közvetve vagy közvetlenül a napfény hatására fejlődő növények energiáját hasznosítják.

Mivel az emberi szervezet csak keveset tud hasznosítani a közvetlen napsugárzásból, ezért szükségletünket a természetgyógyászok szóhasználata szerinti “napfényakkumulátorokból”, a gyümölcsökből és magokból kell fedezni.

A téli hónapokban, amikor kevés a napsütéses órák száma, a télikertben eltöltött idő gyógyhatással van a szervezetre (testre és lélekre egyaránt). A téli hónapokban a friss gyümölcs beszerzése is probléma, ezért a télikertben nevelt gyümölcsök értéke is megsokszorozódik.

A természetes életmódhoz hozzátartozik a helyes étrend megválasztása. Az állati eredetű ételekben – állítják a természetgyógyászok – kevés a napfény által termelt energia, ezért már akkor is jelentős változást tapasztalhatunk, ha gyakrabban eszünk gyümölcsöt és zöldséget. A természetgyógyászat által hirdetett elvek követői szerint

a rossz táplálkozás okozta, helytelen életmódból adódó betegségeket a legmagasabb fényértékű táplálékokkal való táplálkozás gyógyítja meg.

A télikert az egészség forrása

A téli hónapokban a télikertben lehetünk a legtöbbet napfényben, és nem kell félnünk a kinti hideg hatásaitól. A beépített teraszon termelt zöldségek és gyümölcsök megerősítik és gyógyítják szervezetünket, A kertészkedéssel eltöltött idő is jótékony hatású.

A télikert egy komplex gyógy-paradicsom, egy egészségoázis a leghidegebb napokban is, főleg ha Budapesten épül.

Miért kell a télikertben növényeket termeszteni?

A természetgyógyászok által magas napfényértékűnek tekintett táplálékok a szabadban, a napsugaraknak kitett, természetben létrejött érett gyümölcsök, a zöld növények és a szabad földön érett gabonafélék. A jelenlegi elkészítési, tárolási módok, a sütés, főzés, fagyasztás, pasztörizálás, konzerválás azonban degenerálják, többnyire meg is semmisítik ezeket az ajándékokat, vagyis értéktelenné teszik táplálékainkat. A természetes életmód elsősorban az organikus sók és élő szervezetekhez kapcsolódó enzimeket pótolja, melyek általában a hőkezelés során tűnnek el. A télikertben termelt friss zöldség és gyümölcs természetes módon pótolja a szükséges tápanyagokat, vitaminokat.

A természetes életmód és a télikert részletei…

Télikert és lakberendezés

Télikert berendezés zóna
Egy jól berendezett télikert

A beépített terasz belső tereinek kialakítása

A télikertépítés talán legfontosabb mozzanata a műanyag vagy alumínium nyílászárók külső formájának meghatározása. A megrendelő által elképzelt kialakításnak csak a tervezési korlátok szabnak határt. A teraszbeépítés során az alap négyszög alak mellett a sokszög és a kerekített változat is nagyon divatos manapság, szem előtt tartva azt a szabályt, hogy a lehető legtöbb napfényt átengedje az üvegkonstrukció.

Az élettér kialakításának legfontosabb mozzanata a belső terek kialakítása, a lakberendezés, hiszen ezen múlik a télikert funkciója és használhatósága. A modern felfogásban berendezett télikertben zónákat alakítunk ki a különböző funkciók számára: pihenőzóna, kert, növénygondozás és a közlekedő zóna.

A különböző zónák berendezése a használók fantáziájára van bízva.

Pihenőszoba

A télikert kialakításánál cél lehet a plusz szoba pihenőszobaként való funkcionálása, ehhez asztalra és kényelmes székekre vagy fotelekre van szükség a berendezés során. Ha nagyobb társaság fogadását tervezzük, esetleg játszószobaként funkcionál a télikert akkor a mérettől függően egyszerűbb székeket helyezünk el, ha kisebb társaságot szeretnénk vendégül látni, esetleg csak a család számára rendezzük be, akkor a nagyobb karosszékek vagy fotelek is szóba jöhetnek. Ne felejtsük el, hogy a télikert párás levegője és a napsütés káros hatással lehet a berendezési tárgyakra.

Kert és növénygondozás a beépített teraszon

A pihenőszoba méretének csökkentésével, esetleg elhagyásával nagyobb terület juthat a zöld növények számára. A kertészkedés és virággondozás megnyugtatja a testet és lelket is, ezért a sötét és hideg téli napokon valódi felüdülést jelenthet.

Közlekedés a télikertben

Bár a télikert és beépített terasz alapvető funkciója a nővényelhelyezés és a pihenés, ne felejtsük el, hogy nagy, szabad területeket kell hagyni a mozgás számára. A télikert üvegfelületeinek köszönhetően rendkívül tágasnak tűnhet, de ha nem hagyunk elég területet a mozgás számára, akár nyomasztó is lehet.

A télikert kialakításakor a legtöbb tulajdonos figyelembe veszi, hogy a ház részét képező terasz egy teljesen egyedi koncepciót kövessen, mely legalább annyira hasonlítson a ház stílusához, mint amennyire el is tér attól. A jól megépített és berendezett télikertek egy külön világot képeznek a házon belül.

A különbségek és hasonlóságok kiemelésére a falak és a padlózat színátmenete és anyaghasználata alkalmas. A télikert padlózata átmenetet képezhet a ház padlókialakítása és a kert kövezete között, a falak színeinek hangolása pedig a funkcionális megfelelést hangsúlyozhatja ki.

Télikert és lakberendezés részletei…

Banán termesztése télikertben, üvegházban vagy teraszon

Otthoni gyümölcstermesztés: banán a lakásban

Banánt télikert terasz üvegház
Télikertünk éke lehet a banán

Az otthonunkban, ellenőrzött körülmények között nevelt és termesztett gyümölcsök és zöldségek egészségesebbek a boltban vásároltaknál. Nagy elismerést és csodálatot válthatunk ki azzal, ha otthonunkban termett déligyümölccsel vendégeljük meg betérő rokonainkat, ismerőseinket. A déligyümölcsök számára megfelelő klíma a télikertben, beépített teraszon vagy üvegházban hozható létre. Az egyik legtáplálóbb, legízletesebb és legsokoldalúbb gyümölcs a banán.

A nálunk télikertben élő növény a trópusi Ázsiában, Indiában és Kínában őshonos. A banánfélék (Musaceae) családjába tartozik, Európában télikertek, teraszok és üvegházak lakója. A gyümölcsükért termesztett banánféléket két nagy csoportra oszthatjuk: nyersen ehető és főzelékként fogyaszthatók. Az európai ember számára érdekes ehető csoport két fő képviselője a Musa paradisiaca és a Musa nana vagy Musa cavendishii – a törpebanán. Az európai országokban a törpebanán termése szolgáltatja a banángyümölcsöt.

A világ legnagyobb banánültetvényei Braziliában, Jamaicában, Costa Ricában, Guatemalában és Hundurasban találhatóak.

Magyarország nagy üvegházaiban, télikertjeiben a paradisiaca magasra növő példányai virágoznak és teremnek, de törpe változata edényes művelésre, teraszon történő nevelésre alkalmasabb.

A banán szaporítása

Beépített terasz banán télen
Szépen terem a banán a teraszon is.

A banánt gyökeres tősarjak ültetésével és a gyökértörzs faldarabolásával szaporíthatjuk. Vegetáció alatt már a fiatal növények is fejlesztenek tősarjakat. Az erőteljes sarjképződés az anyanövény terméseinek beérése után figyelhető meg. A télikerti banántermesztéshez, neveléshez a 20-30 cm-es sarjak saját gyökereit válasszuk le az anyanövény átültetése után. Az üvegházban végzett átültetés során, a cserépből vagy nagyobb edényből kiemelt földlabdát a sarj körül lazítsuk meg és éles késsel az anyanövény törzse közelében, függőleges irányban vágjuk le a sarjakat. A lemetszés után óvatosan szabadítsuk ki saját gyökereit. A sarjak és az anyanövény sebzési felületét gombaölő porozószerrel vagy faszénporral szórjuk be, hogy megakadályozzuk a rothadást. A fiatal növényeket ültessük egyenként cserepekbe, humuszba és tápanyagban gazdag laza szerkezetű talajba.

A télikertben 25 C fok körüli hőmérsékleten, magas páratartalom mellett gyors növekedésük néhány nap után megindul.

A banán a kellemes beüvegezett teraszon vagy üvegházban nagyon gyorsan nő, ezért az első két évben többször ültessük át nagyobb cserépbe vagy fából készült edénybe. Tápanyagigényes növény. A növekedés folyamán, a télikerti gondozás során a legnagyobb mennyiségben nitrogént kell pótolni.

Melegigényes növények, azonban a nyári magas hőmérséklet lelassítja növekedésüket. Legkedvezőbb a 20-25 c közötti hőmérséklet, ezért a télikertben és a teraszbeépítésben gondoskodnunk kell a megfelelő árnyékolásról. A meleg időszakban több öntözéssel és a levelek gyakori permetezésével megfelelő körülményeket teremthetünk a fejlődésükhöz.

Ha a banánnövényeket télen 16 C fokos hőmérsékleten tudjuk tartani az üvegházban vagy a zárt teraszon, növekedésük nem áll le és termésük beérik. A szobában teleltetett banánokat az ablak közelében, a fűtőtesttől távol helyezzük el. Legalkalmasabb környezett a banán növény termesztésére a télikerti klíma.

Banán termesztése télikertben, üvegházban vagy teraszon részletei…

Paprika, csilipaprika termesztése házilag

A teleltetett paprika fejlettebb

CSili paprika télikert terasz
Csilipaprika a télikerben

A paprikatermesztés, a csilipaprika termesztése üvegházon kívül is történhet, de jelentős előnyöket érhetünk el azzal, ha télikertben, beépített teraszon vagy üvegházban teleltetjük a fűszerpaprikának való növénykéket. A télikertben nevelt paprikának sokkal fejlettebb gyökérzete fejlődik ki, így a második éven nagyobb terméshozamra számíthatunk. A paprika melegigényes növény, ezért ajánlatos a hőmérséklet kritikus szintre való csökkenése előtt megkezdeni a teleltetést.

A télikertünk és a beépített teraszunk azért is lehet ideális hely a paprika számára, mert ez a fűszernövény meglehetősen fényigényes és melegigényes. A paprika virágzásához ideális esetben 12 óránál több napfényes időszakra van szükség naponta. A hidegben a növény tápanyagellátása leáll, és mély-nyugalmi állapotban telel át a növény. Helyválasztásnál ezért figyelembe kell venni, hogy ideális esetben hőigénye 33 C fok feletti, fényigénye legalább 1500 napfényes óra, melynek nagyobb része a tenyészidő második felére kell, hogy essen. Vízigénye mérsékeltebb az étkezési paprikáénál.

Talaj előkészítése

Akár cserépben, akár szabadon szeretnénk termeszteni a chili paprikát, a talajt megfelelően elő kell készíteni, mert a növény nagyon igényes erre. Ha húsz-huszonöt cm alatt a talaj tömött, érdemes talajlazítást végezni, magágya vagy ültetőágya legyen átmunkált és porhanyós. Fontos, hogy a kiválasztott környezet megvédje a növényt a fagyoktól.

Szelekció

A paprika átteleltetéséhez ki kell válogatni, azokat az egyedeket, amelyek a legjobb kondícióval rendelkeznek. Olyan növényeket keressünk, melyek tiszták, mentesek kártevőktől. Az egészséges növényeket azonnal különítsük el a betegektől, hogy a későbbi fertőzéseket is elkerüljük. Szedjünk le minden termést a paprikáról, még a zöldeket is.

Átültetés

A paprikát át kell ültetni, ezzel együtt helyezzünk alá a cserépben vagy az ágyásban friss komposztot. Érdemesebb visszavágni a gyökereit és kisebb edénybe ültetni, hogy az energiáit tartalékoljuk és a későbbiekben erősebb, egészségesebb növény fejlődhessen.

Ápolás

Talajfertőtlenítés a talajlakó kártevők ellen veszélyességi küszöbértéktől függetlenül, ha 1 négyzetméteren 1-nél több található, szükséges. Érdemes talajporhanyósítással vagy kapálással kiegészíteni a vegyszeres gyomirtást.

A paprika legismertebb betegségei: gyökérgolyva, fehérpenészes rothadás, feketeeres rothadás, uborkamozaik.

Kártevői: vetési bagolylepke, levéltetvek, földibolha, repcefénybogár, repcebecő-ormányos.

Betakarítás

A fűszerpaprikát három alkalommal, kézzel kell szedni, amiből a harmadik szedés minősége már gyengébb is lehet. Az egyszerre érő fajtát, ha nagyobb földterületen ültettük, géppel is betakaríthatjuk. A csilipaprika termésének utóérlelése minőségjavító, amit végezhetünk fűzve vagy zsákokban. Paprika, csilipaprika termesztése házilag részletei…

Télikertek fűtéstechnikai megoldásai

A jól tájolt, megfelelően szigetelt télikertek még hidegebb időben sem szorulnak fűtésre, ha elegendő a napsütés. Kemény teleken és hosszabb borús időszakokban azonban a természetes úton nyerhető hőenergia nem elegendő az elhelyezett növények megfelelő fejlődéséhez, ezért mesterséges hőforrásról kell gondoskodni.

Milyen típusú fűtési rendszert válasszunk?

Fafűtés a télikert rendszere
Fával is fűthetünk a télikertben

A télikertek, üvegházak és beépített teraszok fűtési rendszerének kidolgozásakor a következő szempontokat kell figyelembe vennünk:

  • a beépített alapterület nagysága, a légköbméter mennyisége
  • a telepített, termesztett növények típusa, hőmérsékletigénye
  • a télikert használatának gyakorisága (ha csupán növényeinket tároljuk itt, elegendő lehet egy mobil hősugárzó, melyet abban az időszakban kapcsolunk be, amikor például kertészkedünk).

Elektromos fűtés, hősugárzók

Pozitívumok:

  • Szükség szerint tudjuk változtatni a hősugárzó helyét
  • Maximálisan kontrollálhatjuk a leadott hőmennyiséget, a fűtőtest beállításait
  • Egyszerűen üzembe helyezhető

Negatívumok:

  • Nagy terület fűtése esetén a rendszer nem hatékony, ezért nem is takarékos. Jelentősen megterheli a villanyszámlát.
  • Az elektromos fűtőtestek szárítják a levegőt, ezért negatívan hatnak a növények fejlődésére.

Légkondicionáló rendszerek, split klíma

Pozitívumok:

  • hatékonyan szabályozhatjuk a télikert klímáját
  • nem szárítja  a levegőt

Negatívum:

  • beszerelése és működtetése is rendkívül drága.

Radiátoros rendszerek

Gyakori megoldás, hogy a télikertbe radiátorokat szerelnek, melyeket a ház meglévő fűtési rendszeréhez csatlakoztatják. Ennek egyik előnye, hogy állandó hőmérsékleten tudjuk tartani növényeinket, és azoknak nem kell nagyobb hőmérséklet-ingadozást elviselniük. Ez a megoldás bekerülési költség tekintetében is a leghatékonyabb és legolcsóbb. Ezt a fűtéstemegoldást csak szakember tudja megfelelően beszerelni és üzembe helyezni.

Fatüzelésű fűtési rendszer a télikertben

A fatüzelésű kályhák különleges hangulatot kölcsönözhetnek otthonának, a beépített teraszon és a télikertben. Lehetőségünk van olcsó tűzifa beszerzésére és egyéb, éghető hulladékkal is fűthetünk. Ennek a megoldásnak a hátránya, hogy folyamatos odafigyelést igényel, és emellett problematikus a hőmérsékleti szint tartása, a növényeknek olykor különösen magas, máskor rendkívül alacsony hőmérsékletű klímát kell elviselniük.

Télikertek fűtéstechnikai megoldásai részletei…

Zöldségtermesztés a télikertben – 5 aranyszabály

zöldségtermesztés a télikertben - növények
Zöldségek termesztése üvegházban, télikertben – tippek

Egy jól megtervezett szobakert nemcsak kényelmünket szolgálhatja, hasznot is hozhat háztartásunk számára, amennyiben haszonnövényeket nevelünk benne. Ahhoz, hogy üvegházban vagy télikertben termeszthessük kedvenc zöldségeinket, először is jelentős kezdeti beruházásokra van szükség: télikert felépítése, energia biztosítása, kémiai anyagok (növényvédő szerek) beszerzése stb. Ebből kifolyólag már az elején érdemes odafigyelnünk néhány szempontra a télikert intenzív működtetése érdekében:

  1. A szigorú értelemben vett technológiai előírások betartása és az újabb technológiai szabályok figyelembevétele, mint amilyen a talaj nélküli növénytermesztés, csepegtető szalaggal történő öntözés, trágyázás és tápoldatozás, mágneses vízzel való öntözés, saját központi fűtés használata, biológiai és ökológiai védekezés a növénykórokozók ellen, a szén-dioxid- és mesterséges fény felhasználása, stb. Például a csepegtető öntözés a legalkalmasabb öntözési módszer üvegházakban, hiszen automatikusan történik és általa a gyökerek számára is pontos vízadagolást lehet biztosítani.
  2. A nyereség maximalizálása érdekében fontos a növények megfelelő vetésforgóban történő termesztése, ami minimálisra csökkenti a kártevők felbukkanását, maradékanyagok (reziduum) felhalmozódását. A nagyobb nitrogén szükségletű növények után kerülnek sorra azok, melyek megkötik a nitrogént (zöldbab vagy zöldborsó), így a zöldségek nitrát tartalma optimális szinten marad.
  3. A növénykultúrák gondos kiválasztása aszerint, hogy melyekre van fokozott kereslet a piacon, melyek a hosszú távon művelhető fajok stb. Nem szabad megfeledkezni a termény minőség szerinti feldolgozásáról sem.
  4. A hibrid fajták kiemelt fontossága, mert erőteljes növekedést, magas hozamot, fokozott életképességet és termésbiztonságot ígérnek.
  5. További szempontot képezhet még a termény-diverzifikáció és ezzel párhuzamosan olyan zöldségekre való szakosodás, melyek termesztési technológiája korszerűsítés alatt áll; a növényvédő szerek beszerzése és körültekintő alkalmazása, természetesen minimálisra csökkentve a környezetszennyezési kockázatot. (“Új generációs” herbicid készítményeket ajánlatos alkalmazni kis mennyiségekben, mert ezek hatékonyak és viszonylag gyors, biológiai úton lebomló anyagok.)

A szabályokat betartva mind a piaci kereslet, mind saját háztartásunk számára bőséges mennyiségben termeszthetünk konyhakerti zöldségeket akkor is, amikor a hideg évszakokban szabad ég alatt a zöldségtermesztés már nem lehetséges a kertünkben.

Zöldségtermesztés a télikertben – 5 aranyszabály részletei…

Fűszernövények otthon, a télikertben

Bors az üvegházból az ünnepi asztalra

télikert, üvegház fűszer termesztés
Otthon nevelt fűszerek, a bors.

Az otthonunkban nevelt déligyümölcsökkel különlegessé tudjuk tenni az étkezéseket, de miért ne fűszerezhetnénk meg saját nevelésű borssal is a vasárnapi ebédet? A télikertek, üvegházak vagy beépített teraszok különlegessége lehet a bors.

A növény a trópusi őserdőkből származik, és az emberiség egyik legősibb fűszernövénye. Sokáig termésének értéke vetekedett az aranyéval, bár eleinte inkább szelleműző és csodatévő tulajdonságai miatt vágytak birtokolására. Értékére jellemző, hogy a gót betöréskor Alarich nyugati gót király háromezer font fekete borsot követelt Rómától.

Magyarországon az első kódexek mint gyógynövényt említik, és nem véletlen, hogy „borsos áron” adnak valamit. A XIV-XV. században még előfordult, hogy a vámot borsban fizették meg.

Szaporítás, nevelés

A bors őshazája az india őserdők térségében található. A Piper nigrum, a borsfélék (Piperacaea) családjába tartozik, mely 1400 fajt számlál. A sok fajtából csak a Piper nigrumot és a Piper longumot termesztik fűszernövényként.

A bors kúszó szárú növény. Hajtásai járulékos tapadógyökerekkel kapaszkodnak. Szárai világoszöld vagy sárgászöld színűek, az ízeknél megvastagodnak. Kétlaki növény.

A bors dugványozással könnyen szaporítható. Hajtáscsúcsai és kúszós szárának bármely része alkalmas dugványozásra. Mivel könnyen gyökeresedik, nagy hajtásrészeket is felhasználhatunk. Tőzeges homokban vagy humuszban gazdag, laza szerkezetű talajban gyökereztessük. Rendszeres öntözéssel, nagy páratartalom mellett a télikertben vagy üvegházban 3-4 hét alatt meggyökeresedik.

Edényekben, zárt, párás, egész évben meleg helyen, beépített teraszon, télikertben, esetleg szobakertben kell tartani. A sikeres borstermés nehéz feladat. Alapfeltétel, hogy hím- és nőivarú növényeket is beszerezzünk. A növények kapaszkodását támaszrendszerrel, esetleg pergolával oldhatjuk meg. Naponta öntözzünk. A 3-4 éves növények már rendszeresen teremnek. Ha télikertben vagy üvegházban, edényben termesztjük a borsot, csak a mesterséges beporzásban bízhatunk. A legjobb megoldás, ha a nyári időszakban kinyitjuk az üvegház, a télikert ablakait., hogy elősegítsük a természetes beporzást.

Csak a teljesen beérett, megpirosodott terméseket tudjuk fűszerként használni. Fűszernövények otthon, a télikertben részletei…

Saját teát nevelhetünk üvegházban, télikertben

A tea, mint filozófia – kialakulása és története

tea, teázás télikert üvegház
Tea termesztés és teázás a télikertben.

Az otthonunkban, a télikertben vagy üvegházban, esetleg beépített teraszon nevelt teacserjéből készült teakeverék különleges ajándék lehet kedves ismerőseink, rokonaink számára. Egyáltalán nem bonyolult dolog otthoni körülmények között ennek a növénynek a termesztése.

A tea meséje

Valamikor, több mint négyezer évvel időszámításunk előtt az egyik indiai uralkodó Darma nevű fia a vad Kínába utazott, hogy az ottani népeknek átadja Buddha tanításait. Azért, hogy elől járjon jó példával, szent életet élt, és megvont magától minden földi örömöt. A sanyargatásba belefáradt teste egy napon nem bírta tovább, és álomba szenderült. Ébredéskor Darma szörnyű haragra gerjedt, és hogy az eset többet ne fordulhasson elő, levágta a szempilláit. Az ég figyelme ekkor az ifjúra terelődött, és az isteni hála jeleként szép növények nőttek a szempilláiból. Ennek a növénynek a levelei pedig meggyógyították az ifjú lelkének és testének minden panaszát.

A tea terjedésére valamivel hihetőbb magyarázatot adnak a VI. századból fennmaradt kínai írások, melyek erre az időre teszik azt a felfedezést, hogy a tea cserje leveleiből főzött ital amellett, hogy fogyasztása kellemes időtöltés, elűzi a fejfájást és serkenti a gondolkodást.

Katona Dienes 1850-ben arról írt, hogy a kínai emberek a poshadt bűzös vizet felfőzik, és tealevelekkel teszik azt kellemesebbé, így bármilyen vizet meg tudnak inni. Ez persze felettébb naiv gondolkodásmódra vall.

Az európai emberek sokáig úgy vélték, hogy valójában a forralt víz van jó hatással az emberi szervezetre és az emésztésre, mert „olyan kevés levelet főznek bele, ami senkinek se nem árthat, se nem használhat”.

A keleti ember életére és filozófiájára, gondolkodásmódjára nagy hatást gyakorolt a tea. A hétköznapokban ez úgy jelent meg, hogy emberi jellemzésre is használták a kifejezést: „az ember tea nélkül”.

Otthon termesztett teanövény

A szubtrópusok és trópusi hegyvidékek növénye napjainkban Indiában, Sri Lankán, Japánban, Indonéziában és Oroszország egyes vidékein is megtalálható.
A tea rokonai trópusi fás növények. A teafélék (Theaceae) családjába tartozik. Rokonával a kaméliával közös nemzetséget viselnek (Camellia). A tea a Camellia sinesis cserje hajtáscsúcsából készül. Rokonai Magyarországon vadon nem tenyésznek, a tea az üvegházak és télikertek különlegessége.

Megfelelő gondozás mellett a kertben is átteleltethető a cserje, de a beépített terasz sokkal kellemesebb és megfelelőbb hely számára.

A teát nem csak a belőle főzhető ital miatt termesztik és szaporítják, a növény a télikert szép díszvirága is lehet.

A tea szaporításának módjai, fontossági sorrendben: magvetés, dugványozás, szemzés és oltás.

A magvakat lehullásuk után azonnal össze kell szedni és el kell vetni, mert gyorsan romlik csírázóképességük. A csírázás akár 2-3 hónapig is eltarthat, a magokat cserépbe vagy ládába, 3 cm mélyre rakjuk úgy, hogy a köldökrész lefelé nézzen.

A fiatal, kis növényeket az első évben, a télikertben vagy üvegházban, nagy páratartalom mellett, árnyékolva neveljük. Az év vége felé fokozatosan csökkentsük a párát, a természetes légnedvességig. A dugványnövényeket fél évig nem szükséges trágyázni vagy tápoldatozni. 1-2 év után az árnyékolást is lecsökkenthetjük. A teacserjéket edénybe és szabadba kiültetve nevelhetjük. Az edényes növények a télikertben vagy teraszon telelhetnek.

A teanövények tápanyagban gazdag, nagy humusztartalmú, jó vízáteresztő képességű talajokat kedvelnek. Egészséges, szép növények csak savanyú (4-6 pH) talajon fejlődnek.

A teacserjék tápanyagigényesek. Egyéves kortól rendszeresen tápanyagpótlásról kell gondoskodni. A szerves trágyák mellett műtrágyákat és különböző tápoldatokat is adagolhatunk.

A tea szereti az egyenletesen magas csapadékmennyiséget, ezért a télikertben és üvegházban rendszeresen kell öntözni.

A magcsemeték 3-4 éves korukban érik el a rendszeres szedéshez szükséges fejlettségüket. Megfelelően meleg környezetben egész évben virágoznak és teremnek. Ha télen teleltetjük a növényt, akkor ősszel virágzik és terem. Saját teát nevelhetünk üvegházban, télikertben részletei…

Citrom nevelése a télikertben

Termesszünk, neveljünk, szaporítsunk otthon citromot

Citrom fa termesztés - télikert, terasz
Citromfa a télikertben

Történészek és régészek kutatásai szerint már a sumér birodalomban is rendszeresen fogyasztották a citromot. Akkor még nem tudtak C-vitamin forrás mivoltáról, a rossz szellemek és a betegség elűzésére használták. Az egyiptomi kertekben is neveltek már kitrifákat, ennek latinos átirata a Citrus, ahogyan ma nevezzük.

A korai időkben gyógyszernek, illatszernek használták, héjának rágcsálását a rossz lehelet ellen művelték. A görögök perzsa alma néven emlegették, a rómaiak rettenetesen fanyar íze miatt ellenméregnek is nevezték. Indiában a máglyahalálra ítéltek citrommal a kezükben mentek a halálba, abban bízva, hogy így távol tarthatják a rossz szellemeket utolsó útjukon.

A citrom mai típusa csak később, a középkorban jelent meg Európában, a mai formájában. A limonádé mellet továbbra is használták orvosságként. Az igazi ismertséget és elterjedését az arabok szorgalmazták. Náluk tiltott az alkohol fogyasztása, ezért nagyon megörültek annak, hogy egy újféle üdítő italt találtak. Kifejezetten limonádékészítési céllal kezdték el termeszteni. Példájuk nyomán a XI. században Spanyolországban és Szicíliában is citromkerteket telepítettek.

Magyarországra feltehetően Mátyás korában érkezhettek az első citromok Olaszországból.

Télikert építés Franciaország
Francia télikert

A világhírű versailles-i kert mintájára a főúri villák télikertjei a divatnak megfelelően ettől kezdve citrom- és narancsvirágoktól illatoztak. A citromfák meghódították a Schönbrunn, Pozsony, Budavár, az Esterházyak, Grassalkovichok és az egri püspökség télikertjeit.

Érdekes, kevéssé ismert tény, hogy az 1800-as években Jezsuita szerzetesek vitték magukkal a citromot Amerikába.

A citrom szaporítása és nevelése

A citrom (Citrus limon) a rutafélék (Rutaceae) családjába tartozik, a 33 fajt magába foglaló Citrus nemzetség tagja.

Az egzotikus vidékről származó ritkaságok mellett a citromfélék családjának tagjai Magyarországon is előfordulnak. Tölgyesekben honos a Kőrislevelű ezerjó vagy erősfű (Dictamnus albus). Magyarországon a citrom szobai tartásának nyomaira már a 19. század első felében rábukkanhatunk.

A citrom alapvetően cserje, vagy kis fa. Levelei kemény tapintásúak, viaszos zöld színűek. Gyakori a nagy számban fejlődő virágok között a fejletlen termőt és bibét tartalmazó típus. A virágok erős, jellegzetes illatúak.

Gyümölcseik kezdetben zöldek, később megsárgulnak.

A citromok magvetéssel, szemzéssel, dugványozással és oltással szaporíthatóak. A magból fejlődő növények csak hosszú idő után virágoznak, és terméseik gyenge minőségűek. A magcsemetéket ezért ajánlatos szemezni vagy oltani.

A szemzéshez és oltáshoz 2-3 éves magcsemetéket használhatunk alanyként. A magokat ládában vagy cserepekben, a felső homokrétegbe 1-2 cm mélyen rakjuk, a homok alá humuszban gazdag, laza szerkezetű földréteget teszünk. A cserepeket üveglappal takarjuk le és meleg helyen tartsuk, legalkalmasabb erre a télikert vagy az üvegház.

Tavasztól nyár végéig szemezzük. A citromnak jó alanya a citrom és narancs. Jó eredésre akkor számíthatunk, ha az alany héja könnyen elválik a farésztől. A szemzésnél T vagy fordított T alakban vágjuk be és csúsztassuk az alanyba. Szorosan kössük le.

Párás félárnyékos télikertben a szemezések 2-3 hét alatt megerednek.

A citrom remekül szaporítható dugványozással, a tavaszi és nyár eleji időszakban erednek jól.

A citromfákat edényben neveljük, nyáron a szabadban tartjuk, télen a télikertben vagy beépített teraszon érzi magát a legjobban.

A citromfa terméseit a sárgulásuk megkezdésétől szedhetjük. Citrom nevelése a télikertben részletei…

Nyári teendőink a télikertben

Karbantartás, szellőztetés és árnyékolás

Árnyékolás redőny télikert
Árnyékolási technológia

Otthonunk egyik központja és dísze lehet a jól megépített és alaposan megtervezett télikert. Megannyi előnye mellett a házhoz építve jelentős energiamegtakarítást érhetünk el, az üvegházhatás elvének köszönhetően. Ennek lényege, hogy a napsugarakat beengedik az üvegfelületű ablakok és ajtók, a visszaverődő hősugarakat azonban benntartják. Ezzel télen jelentősen csökkenthetjük fűtésszámlánkat.

Az északi tájolású télikertek esetében inkább csak a hőszigetelési tényezők javulásáról beszélhetünk, míg a déli tájolásúak esetében jelentős hőtermelés is kialakulhat a nappali órákban. A télen kellemes meleg azonban a nyári napokon hőséggé alakul át, amely nem tesz jót sem a télikertben vagy beépített teraszon tartózkodók számára, sem az itt nevelt növényeknek. A déli órákban nyáron, akár 70 Celsius fok is lehet a hőmérséklet az ilyen helyiségekben, ezért a nyári hónapokban akadnak teendőink ennek kivédésére.

Mit tegyünk, hogy nyáron is kellemes legyen a télikertünk?

A nyári melegtől hatékonyan és olcsón árnyékolás segítségével tudjuk megvédeni a télikertet. Az árnyékolást technikailag kétféleképpen lehet megoldani. A külső árnyékolás hatékonyabban véd meg a túlmelegedéstől, mivel az árnyékolásra használt anyag hője kívül marad. Hátránya, hogy ki van téve az időjárás viszontagságainak, a kihúzható ponyvákat rendszeresen cserélni kell.

Ha az árnyékolást az üvegfelületek belső oldalán helyezzük el, nem kell tartanunk attól, hogy tönkremegy a konstrukció, azonban „hőpárna” jelenség lép fel. Az üvegfelület és az árnyékoló anyag között felgyűlik az üvegházhatás jelenség során keletkező meleg levegő, ami kisugározhat a helyiség levegőjébe. Ennek a „hő-légpárnának” az eltávolítása rendszeres szellőztetéssel oldható meg.

Szabályos időközönként szellőztetni kell a télikertben és beépített teraszon, ha nem megfelelő a szellőzés. A természetes szellőzés akkor alakul ki, ha a padlószinten és a plafon közelében is vannak szellőző nyílások. A padló közelében lévő nyílásokon keresztül tud beáramlani a friss hideg levegő, a feljebb találhatókon pedig távozik a meleg.

A télikertek nyílászáróinak karbantartását az ajtók és ablakok karbantartása szerint kell elvégezni – nyári teendőink közé tartozik ez is. Nyári teendőink a télikertben részletei…