Egy jól megtervezett szobakert nemcsak kényelmünket szolgálhatja, hasznot is hozhat háztartásunk számára, amennyiben haszonnövényeket nevelünk benne. Ahhoz, hogy üvegházban vagy télikertben termeszthessük kedvenc zöldségeinket, először is jelentős kezdeti beruházásokra van szükség: télikert felépítése, energia biztosítása, kémiai anyagok (növényvédő szerek) beszerzése stb. Ebből kifolyólag már az elején érdemes odafigyelnünk néhány szempontra a télikert intenzív működtetése érdekében:
- A szigorú értelemben vett technológiai előírások betartása és az újabb technológiai szabályok figyelembevétele, mint amilyen a talaj nélküli növénytermesztés, csepegtető szalaggal történő öntözés, trágyázás és tápoldatozás, mágneses vízzel való öntözés, saját központi fűtés használata, biológiai és ökológiai védekezés a növénykórokozók ellen, a szén-dioxid- és mesterséges fény felhasználása, stb. Például a csepegtető öntözés a legalkalmasabb öntözési módszer üvegházakban, hiszen automatikusan történik és általa a gyökerek számára is pontos vízadagolást lehet biztosítani.
- A nyereség maximalizálása érdekében fontos a növények megfelelő vetésforgóban történő termesztése, ami minimálisra csökkenti a kártevők felbukkanását, maradékanyagok (reziduum) felhalmozódását. A nagyobb nitrogén szükségletű növények után kerülnek sorra azok, melyek megkötik a nitrogént (zöldbab vagy zöldborsó), így a zöldségek nitrát tartalma optimális szinten marad.
- A növénykultúrák gondos kiválasztása aszerint, hogy melyekre van fokozott kereslet a piacon, melyek a hosszú távon művelhető fajok stb. Nem szabad megfeledkezni a termény minőség szerinti feldolgozásáról sem.
- A hibrid fajták kiemelt fontossága, mert erőteljes növekedést, magas hozamot, fokozott életképességet és termésbiztonságot ígérnek.
- További szempontot képezhet még a termény-diverzifikáció és ezzel párhuzamosan olyan zöldségekre való szakosodás, melyek termesztési technológiája korszerűsítés alatt áll; a növényvédő szerek beszerzése és körültekintő alkalmazása, természetesen minimálisra csökkentve a környezetszennyezési kockázatot. (“Új generációs” herbicid készítményeket ajánlatos alkalmazni kis mennyiségekben, mert ezek hatékonyak és viszonylag gyors, biológiai úton lebomló anyagok.)
A szabályokat betartva mind a piaci kereslet, mind saját háztartásunk számára bőséges mennyiségben termeszthetünk konyhakerti zöldségeket akkor is, amikor a hideg évszakokban szabad ég alatt a zöldségtermesztés már nem lehetséges a kertünkben.